Panhof op Chefrevolution

foto chef revolution

Heel veel bezoekers kwamen langs de kraam op de Boerenmarkt, vooral op Zondag. Maandagmorgen was er eerst een Hil Billy waarbij jonge koks ingredienten gingen verzamelen voor een diner dat ze moesten bereiden. Drie koks kwamen aardpeerbloemen en aardpeertjes halen.De rest van de dag weer markt, nu vooral voor mensen uit de horeca.

Geplaatst in nieuws

Wijn worst combinatie

Op de laatste markt bij de Nooterhof lieten Paul en Aleke van Wijnerven Hessum mij een witte wijn proeven. Toevalligerwijs had ik net een stukje natuurworst geproefd, dit bleek een perfecte match te zijn!
foto wijn worst

De wijn is een Montepulciano uit Toscane en kost €9.95 per fles, de worst kost €2.50/ons

Geplaatst in nieuws

Koffie met appel mispeltaart !

20140617_104948
Na een flinke fietstocht was koffie en taart erg welkom. Na een korte rondleiding werd het bezoek beëindigd met het proeven van enkele soorten worst
Ook u kunt Panhof op deze manier met een groep bezoeken.
Kosten: vanaf 5 euro pp

Geplaatst in nieuws

Een mooie Zondag in Mei

Meer dan 50 gasten genoten van het heerlijke eten en drinken dat het team van restaurant Marius hun voorschotelde. Het mooie weer en de sfeer van Panhof zorgden voor de rest..
20140517_210229marius 720140518_094110marius 620140518_141134marius 420140518_170656marius7

marius 8

Geplaatst in nieuws

Kunst om Dalfsen 2014

Alweer kijken we terug op een prachtig weekend !
20140503_154144kod 2014

20140503_144823kod 2014

Met kunst van Charlotte Jansen , Heleen Goutbeek en Harma Cellarius.

kod 2014-3

kod14-4

…. en muziek van het koperensemble van Ons Genoegen uit Heino.
kod 2014

Iedereen van harte bedankt en tot volgend jaar.

Geplaatst in nieuws

Marius komt naar Panhof 18 Mei !

marius-buiten-web-1028x1378

 

 
Op zondag 18 mei komt de mobiele keuken van restaurant Marius/Worst in Amsterdam naar Panhof in Dalfsen om daar de lekkerste gerechten te koken.
Bij Marius en zusterbedrijf Wijncafé Worst staan de worsten, spekken en hammen van Panhof al een tijdje op de kaart. Nu reist Marius af naar de plek waar deze lekkernijen worden gemaakt.

Het middagdiner van Marius bij Panhof is een ode aan de opbloeiende natuur.
Menu: rauwe tuinboontjes met pecorino/ham asperges ham asperges/frittata van Friese eieren met bacala/lam van de bbq/kaas/aardbeien boerenroom
Cider/wijn/sap
Aanvang: 16 uur Einde 20 uur of iets later
Prijs: 50 euro incl. 3 glazen wijn
Reserveringen: mariuskees@gmail.com of 020 4227880

Geplaatst in nieuws

Voor het eerst naar buiten !

Image

 

Op deze mooie lentedag zijn deze nog geen drie dagen oude biggen voor het eerst buiten. Het is de veertiende worp van Gula en alles is eigenlijk prima verlopen.Nu nog maar hopen dat ze het allemaal overleven !

Geplaatst in nieuws

Verkooppunten Amsterdam

de bouter

Naast Scharrelslagerij Cees de Bouter aan de Hogeweg zijn er meerdere adressen waar U Panhofprodukten kunt proeven kopen of bestellen.In Watergraafsmeer is er aan Galileiplantsoen 94 Meer.
meer winkel

Fromagerie Kef zit aan de Marnixstraat 192kef2

 Restaurant Marius de Worst aan Barentszstr 171.

marius-buiten-web-1028x1378

Geplaatst in nieuws

Eerste vleermuis gesignaleerd

eerste vleermuis

24 Februari met mooi lenteweer, ik heb vandaag al gras gemaaid voor de varkens. Nu zit er een steenuiltje op de lantaarnpaal en de eerste vleermuis vliegt rond ( beide helaas niet te zien op de foto ), wat een dag !

Geplaatst in nieuws

Radio reportage Panhof uitgesteld

De radioreportage op Radio 1 in het programma Mangiare is 14 dagen uitgesteld vanwege shorttrack schaatsen. De uitzending is nu Vrijdag 7 Maart, van 19.00 tot 20.00 uur.

Geplaatst in nieuws