Voor het eerst naar buiten !

Image

 

Op deze mooie lentedag zijn deze nog geen drie dagen oude biggen voor het eerst buiten. Het is de veertiende worp van Gula en alles is eigenlijk prima verlopen.Nu nog maar hopen dat ze het allemaal overleven !

Geplaatst in nieuws

Verkooppunten Amsterdam

de bouter

Naast Scharrelslagerij Cees de Bouter aan de Hogeweg zijn er meerdere adressen waar U Panhofprodukten kunt proeven kopen of bestellen.In Watergraafsmeer is er aan Galileiplantsoen 94 Meer.
meer winkel

Fromagerie Kef zit aan de Marnixstraat 192kef2

 Restaurant Marius de Worst aan Barentszstr 171.

marius-buiten-web-1028x1378

Geplaatst in nieuws

Eerste vleermuis gesignaleerd

eerste vleermuis

24 Februari met mooi lenteweer, ik heb vandaag al gras gemaaid voor de varkens. Nu zit er een steenuiltje op de lantaarnpaal en de eerste vleermuis vliegt rond ( beide helaas niet te zien op de foto ), wat een dag !

Geplaatst in nieuws

Radio reportage Panhof uitgesteld

De radioreportage op Radio 1 in het programma Mangiare is 14 dagen uitgesteld vanwege shorttrack schaatsen. De uitzending is nu Vrijdag 7 Maart, van 19.00 tot 20.00 uur.

Geplaatst in nieuws

Eerste aardpeervarken geslacht

varkens aardperen

Het eerste aardpeervarken is afgelopen week geslacht.Verse worstjes en karbonaden van dit varken zijn te koop bij Scharrelslagerij Cees de Bouter aan de Hogeweg in Amsterdam. Een ander deel van dit varken wordt gebruikt bij het Nordic Dinner welk Restaurant Marius in Amsterdam op Maandag 24 Februari organiseert. Het volgende varken wordt in de eerste week van Maart geslacht

Geplaatst in nieuws

varkens in de aardperen

wroeten in de aardperen

wroeten in de aardperen

Alweer enige weken loopt een groep van 13 mestvarkens in een stuk land waar ze aardperen kunnen uitwroeten. Vanaf medio Februari worden de eerste varkens geslacht. Naast verkoop bij Scharrelslagerij Cees de Bouter in Amsterdam , kunt U ook rechtstreeks via Panhof karbonaden van deze varkens reserveren.

Geplaatst in nieuws

Cadeautip !

keukengeheimen

Dit prachtige receptenboek uit het Vechtdal  is nu al een paar weken te koop. Er staan prachtige fotoreportage’s in van een 12-tal producenten uit het Vechtdal. De recepten komen zowel van kok’s als van de deelnemende familie’s ( tekst Anita Meuleman , foto’s Fred Roest) . Panhof staat er ook in vermeld en heeft het boek ook in de verkoop, de prijs is € 23.50

Geplaatst in nieuws

Nieuw : Meidoornbes gelei en aardpeerchutney

september 2013 005

 

 

Lang zag ik er tegenop om de bessen van de meidoorn te plukken, maar het resultaat is een erg lekkere iets frisse gelei met een mooie kleur. Ook nieuw is de aardpeerchutney gekruid met koriander en venkel.

september 2013 006

 

Verder zijn er natuurlijk nog de gelei van de aardpeerbloemen, mispelgelei, tomatenbiergelei en kweepeergelei.

september 2013

Geplaatst in nieuws

paddenstoelentocht 2013

Ondanks regen en wind  en dankzij o.a. paddenstoeldeskundige Herman Sieben , hebben we toch een heerlijk dagje gehad met zijn allen . De opbrengst  was niet te vergelijken met vorig jaar, toch hebben we nog heel wat soorten gezien en geproefd.

september 2013 009

september 2013 017

 

september 2013 018

 

Tot ziens , tweede Zondag Oktober 2014 ?

Geplaatst in nieuws

Vechtdal Fiets 4-daagse bezocht Panhof

 Zowel de 40 als de 60 km kwamen afgelopen Dinsdag over het terrein van Panhof. Ruim 1500 fietsers konden de varkens bekijken en even uitrusten onder genot van koffie thee fris of de heerlijke courgettesoep.

september 2013 009

Geplaatst in nieuws