Aankomende herfst zijn er volop mispels te oogsten.Eerst moet er een nachtvorstje overheen, dan beginnen ze te fermenteren. Vandaar de uitdrukking: zo rot als een mispel.
Naast de gewone mispelgelei, is er nu ook mispelgelei met 10 jaar oude vlierbessenwijn en in beperkte mate mispelgelei met lijsterbes voor bij de wildkaart.
