Categorie archief: producten

Aardpeervarkens!

Vanaf vrijdag 18 Maart is er vers vlees te koop van aardpeervarkens afkomstig van Panhof bij scharrelslagerij Cees de Bouter aan de Hogeweg in Amsterdam. Deze varkens hebben zich de laatste weken helemaal dik kunnen eten in de aardperen. En … Lees verder

Geplaatst in nieuws, producten, vlees | Tags: , , , , ,

Nieuw worstje:truffel-jeneverbes

Samen met Henk-Jan van Auberge Visvliet hebben wij een nieuw worstje ontwikkeld met de typische smaak van jeverbes en een ondertoon van truffel. Uiteraard is dit worstje te koop in Visvliet.

Geplaatst in nieuws, producten, vlees | Tags: , , ,

Mispeloogst

De meeste mispels zijn geoogst. “Zo rot als een mispel” is de uitdrukking. Een beter klinkend woord voor rotting is fermentatie. Onder invloed van gisten, enzymen, e.d. wordt de harde mispel zacht en is de inhoud op te eten. Van … Lees verder

Geplaatst in nieuws, producten | Tags: , , , , , ,

Slachting

Vanaf 9 september zijn er weer regelmatig superkarbonaden en verse Panhofworstjes te koop bij scharrelslagerij Cees de Bouter aan de Hogeweg in Amsterdam. Daarnaast is ook de natuurworst van Panhof verkrijgbaar. Hele verse buiken zijn op bestelling leverbaar.

Geplaatst in nieuws, producten, vlees | Tags: , , ,

Proeverijen op Panhof

Naast de eigen rondleidingen en proeverijen bieden wij ook de mogelijkheid om nog uitgebreider wijn en kaas te proeven. Hiervoor werken wij samen met met Obiovino en “Harry de smaakspecialist” uit Zwolle. Obiovino importeert biologische wijn uit Oostenrijk en Harry … Lees verder

Geplaatst in kaas, producten, vlees, wijn | Tags: , , , ,